por Atilano Anllo | Oct 30, 2023 | Blog, Clasificación de jamones
Cuando el otoño llega, nuestros sentidos se despiertan con la promesa de sabores ricos y reconfortantes. En esta temporada, uno de los tesoros gastronómicos que más se disfrutan es el Jamón Gran Reserva Duroc, una exquisitez que combina la tradición de la curación con...
por Atilano Anllo | Oct 27, 2023 | Blog, Conservas
El otoño en la costa gallega es un regalo para los sentidos. Mientras las hojas cambian de color y el aire se torna más fresco, la región despierta con una paleta de sabores que celebra el mar en su plenitud. Entre todas las delicias que este periodo trae consigo,...
por Atilano Anllo | Sep 27, 2023 | Blog, Quesos
En esta temporada de colores cálidos y días más frescos, no hay mejor manera de deleitar tu paladar que con los sabores tradicionales de los quesos gallegos. Cada bocado es una experiencia gastronómica única que te transportará a nuestros verdes paisajes. Desde el...
por Atilano Anllo | Sep 25, 2023 | Blog, Cerdo
En el otoño, la gastronomía se viste de sabores cálidos, auténticos y tradicionales. En nuestra región, reconocida por su riqueza culinaria, la panceta se convierte en protagonista indiscutible. Este clásico delicioso se destaca por su sabor único y su textura jugosa,...
por Atilano Anllo | Ago 25, 2023 | Blog, Embutidos
El chorizo, un embutido tradicional y sabroso, es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española. Su aroma y sabor inconfundibles han conquistado paladares en todo el mundo, convirtiéndose en un elemento imprescindible en numerosos platos y recetas....
por Atilano Anllo | Ago 21, 2023 | Blog, Conservas
Las majestuosas costas gallegas, acariciadas por las aguas del Atlántico, son el hogar de una deliciosa variedad de mariscos, entre ellos las zamburiñas. Estas pequeñas joyas del mar confieren a nuestra región una identidad profundamente enraizada en el mar. Galicia,...
