por Atilano Anllo | May 10, 2024 | Blog, Chorizo criollo
El chorizo criollo, con su irresistible aroma y su sabor inconfundible, es un verdadero tesoro culinario. Surgido de antiguas técnicas de conservación de carne, este embutido ha conquistado paladares en todo el mundo. En esta exploración, desentrañaremos su historia,...
por Atilano Anllo | Abr 26, 2024 | Blog, Quesos
El queso es más que un simple alimento; es un arte, una tradición y una delicia que ha deleitado a los paladares de la humanidad durante siglos. Desde sus orígenes humildes hasta su estatus actual como uno de los pilares de la gastronomía mundial, el queso ha...
por Atilano Anllo | Abr 25, 2024 | Blog, Cerdo, Clasificación de jamones
Hoy nos sumergimos en el delicioso mundo de la paleta ibérica, un verdadero tesoro gastronómico de España que cautiva con su sabor único y su textura irresistible. La paleta ibérica es muy apreciada en la gastronomía española y es considerada un auténtico manjar, por...
por Atilano Anllo | Mar 26, 2024 | Blog, Embutidos
¿Quién puede resistirse al aroma tentador y al sabor único de los embutidos ibéricos? Estas delicias gastronómicas son un tesoro culinario de España que ha conquistado los paladares de todo el mundo. Desde el jamón hasta la chorizo, los embutidos ibéricos son el...
por Atilano Anllo | Mar 21, 2024 | Blog, Miel
Con la llegada de la primavera, nuestros sentidos se despiertan ante la renovación de la naturaleza. Los campos se llenan de colores vivos y aromas embriagadores, y es en esta estación cuando la miel gallega florece con todo su esplendor. La primavera es el momento...
