Este pescado no solo ofrece un sabor excepcional que deleita el paladar, sino que también aporta numerosos beneficios para la salud. Capturado en aguas cristalinas y conservado en aceite de oliva virgen extra, destaca por su frescura y calidad superior.
Acompáñanos a descubrir por qué el este alimento es una elección perfecta para tu despensa y cómo puedes incorporarlos en tus comidas diarias.
Beneficios para la Salud
Este alimento es un tipo de atún que no solo es delicioso, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud:
- Alto contenido en Omega-3: Los ácidos grasos Omega-3 presentes en el bonito ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, mejorando la salud cardiovascular.
- Fuente de proteínas de alta calidad: El bonito proporciona proteínas esenciales para el desarrollo y reparación de los tejidos corporales, siendo ideal para una dieta equilibrada.
- Rico en vitaminas y minerales: Este pescado es una excelente fuente de vitaminas del grupo B (especialmente B12 y niacina), así como de minerales como el selenio y el magnesio, que son fundamentales para el buen funcionamiento del organismo.
- Propiedades antioxidantes: Gracias a su contenido en selenio y vitamina E, el bonito ayuda a combatir el estrés oxidativo, protegiendo las células del daño y contribuyendo a la prevención de enfermedades crónicas.
Proceso de Conservación: Calidad y Sabor Garantizados
El proceso de conservación de este pescado es fundamental para asegurar su calidad y sabor:
- Selección del Pescado: Se capturan los mejores bonitos, conocidos por su frescura y calidad.
- Limpieza y Corte: Se limpia meticulosamente y se corta el bonito a mano con precisión.
- Envasado en Aceite de Oliva: Se conserva en aceite de oliva virgen extra, realzando su sabor y manteniendo sus nutrientes.
- Proceso de Esterilización: Se somete a esterilización para garantizar la seguridad alimentaria y prolongar su vida útil.
- Control de Calidad: Se verifica el sellado, la cantidad de aceite y la integridad del bonito antes de su distribución.
- Etiquetado y Distribución: Se etiquetan con detalles del producto y se distribuyen a tiendas especializadas, listos para disfrutar.
En Atilano Anllo disponemos de Lomos de Bonito de Burela en Aceite de Oliva.
LOMOS DE BONITO DE BURELA EN ACEITE DE OLIVA
Ideas para Disfrutar el Bonito
- Ensalada: Combina el bonito con hojas verdes, tomates cherry y aguacate. Aliña con una vinagreta de mostaza y miel para una ensalada fresca y nutritiva.
- Tostadas: Coloca los lomos de bonito sobre pan tostado con tomate rallado y ajo. Añade rúcula y un chorrito de aceite de oliva para un aperitivo rápido y sabroso.
- Pasta: Mezcla el bonito con pasta, tomates secos, alcaparras y ajo salteado en aceite de oliva. Espolvorea con perejil fresco y queso parmesano para un plato de pasta lleno de sabor.
- Empanadas y empanadillas: Utiliza el bonito como relleno para empanadas o empanadillas, junto con cebolla, pimiento rojo y huevo duro. Perfecto para una merienda o un picnic delicioso.