PALETA CURADA
48,75 €
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Paleta gran reserva duroc con un mínimo de curación de 8 meses .
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Paleta de cerdo , con una buena curación , presenta un sabor suave y poco salado, un aroma característico y una textura homogénea.
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Procedente de los perniles anteriores del cerdo, se presenta con pata, envasada al vacío y con funda negra.
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Esta paleta es ideal para todos los que necesiten un producto pequeño.
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Modo de empleo: Situar lla paleta en un jamonero de forma que empecemos la paleta por la babilla o parte más delgada. Limpiar con un cuchillo de cocina la piel y grasa del exterior. Utilizar un cuchillo jamonero para cortar lonchas finas y no muy grandes. Ideal para hacer tus tablas serranas, para un bocadillo o disfrutar de un gran aperitivo saludable.
Ingredientes: Paleta de cerdo cruce duroc , sal, azúcar,antioxidante (E-301 y E-331 iii) y conservador (E-252, E-250).
017
Ficha técnica
- Peso Medio
- Entre 4.5 y 5 kg
- Consumo Preferente
- 365 días. UNA VEZ EMPEZADO EL JAMÓN SE RECOMIENDA CONSUMIRLO EN UNOS 30 DIAS.
- Conservación
- Lugar fresco y seco
- Alérgenos
- Sin alérgenos
- Presentación
- Envasada al vacío
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Paleta gran reserva duroc con un mínimo de curación de 8 meses .
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Paleta de cerdo , con una buena curación , presenta un sabor suave y poco salado, un aroma característico y una textura homogénea.
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Procedente de los perniles anteriores del cerdo, se presenta con pata, envasada al vacío y con funda negra.
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