Lenteja cultivada en la provincia de Segovia, origen nacional.
La lenteja pardina de LA CRIBA es de producción propia, una lenteja que presenta un color pardo en distintas tonalidades y los característicos puntos negros, siendo amarillo el cotiledón.
Las tierras de cultivo de Valseca le confieren una suavidad al paladar, con un hollejo inapreciable que no se desprende durante el cocinado.
El garbanzo es uno de los ingredientes fundamentales en la dieta mediterránea: pucheros y ollas no se conciben sin un buen puñado de ellos. Los garbanzos de Valseca son el producto estrella de estos agricultores. Los cultivan con todo el mimo en sus campos y los recolectan en el mejor momento para que cuando los pruebes, desees repetir. Junto a los Judiones de La Granja son las legumbres más...
Garbanzos cocidos listos para calentar y comer bien solos o acompañados con lo que más te apetezca.
Ideales para contundentes platos de cuchara en temporada de otoño e invierno o ensaladas frías en época estival.
Con ellos puedes preparar desde un delicioso entrante como el hummus, a una ensalada, una crema, un salteado rápido o un sinfín de platos de cuchara, añadiendo por ejemplo, gambas,...
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