Jamón Reserva con un mínimo de curación de 18 meses y ahumado con lecha natural de roble, elaborado en la comarca rural de Vilalba, al norte de Lugo, siguiendo fielmente la tradición gallega.
*Procedente de los perniles posteriores del cerdo, se presenta sin pata, en corte redondo y con piel.
*Jamón graso de cerdo duroc, con curación alta, presenta un sabor intenso y poco salado, un aroma característico y una textura jugosa y homogénea. La raza de cerdo duroc aporta una gran infiltración de grasa tan apreciada por los consumidores más exigentes.
*Este producto es la mejor opción para los que busquen la calidad de un jamón 5 estrellas.
Modo de empleo: Situar el jamón en un jamonero de forma que empecemos el jamón por la babilla o parte más delgada. Limpiar con un cuchillo de cocina la piel y grasa del exterior. Utilizar un cuchillo jamonero para cortar lonchas finas y no muy grandes. Ideal para hacer tus tablas de jamón, para un bocadillo o disfrutar de un gran aperitivo saludable.
Ingredientes: Jamón de cerdo duroc *, sal, conservador (E-252, E-250) y antioxidante (E-301). * Duroc mínimo 50%
303
Ficha técnica
Peso Medio
7-9 kg
Consumo Preferente
Una vez abierto consumir en un mes
Conservación
Lugar fresco y seco
Alérgenos
Sin gluten y sin lactosa
Presentación
Sin envasar, listo para el consumo
Valores nutricionales por 100 gr
Energía Kcal/Kj
Grasas
De las cuáles, saturadas
Hidratos de carbono
De los cuáles, azúcares
Proteínas
Sal
284 kcal/1180kj
21.1 gr
7.0 gr
<0.2 gr
0.1 gr
23.3 gr
3.4 gr
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Cómo cocinar el jamóm? Receta Jamón Cocido
En el caso de llevar una dieta muy baja en sodio, poner a desalar en agua fría durante 12 h.
Cocinar en agua durante al menos 2 h.
Servir en rodajas finas con un chorro de aceite de oliva o bien con un toque de pimentón.
Ingredientes: Jamón de cerdo , sal, conservador (E-252, E-250) y antioxidante (E-301).
Modo de empleo: Sacar el producto de la bolsa 5 minutos antes de consumirlo para que se oxigene y recupero todo las características organolépticas del jamón. Ideal para hacer tus tablas de jamón , para un bocadillo o disfrutar de un gran aperitivo saludable.
Ingredientes: Jamón de cerdo duroc *, sal, conservador (E-252, E-250) y antioxidante (E-301). * Duroc mínimo 50%
Modo de empleo: Situar lla paleta en un jamonero de forma que empecemos la paleta por la babilla o parte más delgada. Limpiar con un cuchillo de cocina la piel y grasa del exterior. Utilizar un cuchillo jamonero para cortar lonchas finas y no muy grandes. Ideal para hacer tus tablas serranas, para un bocadillo o disfrutar de un gran aperitivo saludable.
Ingredientes: Paleta de cerdo cruce duroc...
Modo de empleo: Situar el jamón en un jamonero de forma que empecemos el jamón por la babilla o parte más delgada. Limpiar con un cuchillo de cocina la piel y grasa del exterior. Utilizar un cuchillo jamonero para cortar lonchas finas y no muy grandes. Ideal para hacer tus tablas de jamón, para un bocadillo o disfrutar de un gran aperitivo saludable.
Ingredientes: Jamón de cerdo , sal,...
Ingredientes: Jamón de cerdo duroc *, sal, conservador (E-252, E-250) y antioxidante (E-301). * Duroc mínimo 50%
Como cortar el jamón duroc: Situar el jamón en un jamonero de forma que empecemos el jamón por la babilla o parte más delgada. Limpiar con un cuchillo de cocina la piel y grasa del exterior. Utilizar un cuchillo jamonero para cortar lonchas finas y no muy grandes. Ideal para hacer...
Modo de empleo: Situar el jamón en un jamonero de forma que empecemos el jamón por la babilla o parte más delgada. Limpiar con un cuchillo de cocina la piel y grasa del exterior. Utilizar un cuchillo jamonero para cortar lonchas finas y no muy grandes. Ideal para hacer tus tablas de jamón, para un bocadillo o disfrutar de un gran aperitivo saludable.
Ingredientes: Jamón de cerdo , sal,...
Ingredientes: Jamón de cerdo duroc *, sal, conservador (E-252, E-250) y antioxidante (E-301). * Duroc mínimo 50%
Modo de empleo: Situar el jamón en un jamonero de forma que empecemos el jamón por la babilla o parte más delgada. Limpiar con un cuchillo de cocina la piel y grasa del exterior. Utilizar un cuchillo jamonero para cortar lonchas finas y no muy grandes. Ideal para hacer tus tablas de...
Modo de empleo
Sacar el producto de la bolsa 5 minutos antes de consumirlo para que se oxigene y recupero todo las características organolépticas del jamón. Ideal para hacer tus tablas de jamón , para un bocadillo o disfrutar de un gran aperitivo saludable
Ingredientes: Jamón de cerdo , sal, conservador (E-252, E-250) y antioxidante (E-301).
Modo de empleo: Situar el jamón en un jamonero de forma que empecemos el jamón por la babilla o parte más delgada. Limpiar con un cuchillo de cocina la piel y grasa del exterior. Utilizar un cuchillo jamonero para cortar lonchas finas y no muy grandes.
Ideal para hacer tus tablas de jamón o disfrutar de un gran aperitivo saludable
Ingredientes : Jamón de cerdo celta, sal, conservadores (E-250,...
Hueso de cerdo procedente del deshuesado del jamón curado.
Ingredientes: Codillo de cerdo , sal, conservador (E-252, E-250) y antioxidante (E-301).
Modo de empleo: Se utiliza para elaborar caldos y pucheros, aportando un sabor muy característico.
Consigue un auténtico caldo de jamón casero.
Jamón Reserva con un mínimo de curación de 18 meses y ahumado con lecha natural de roble, elaborado en la comarca rural de Vilalba, al norte de Lugo, siguiendo fielmente la tradición gallega.
*Procedente de los perniles posteriores del cerdo, se presenta sin pata, en corte redondo y con piel.
*Jamón graso de cerdo duroc, con curación alta, presenta un sabor intenso y poco salado, un aroma característico y una textura jugosa y homogénea. La raza de cerdo duroc aporta una gran infiltración de grasa tan apreciada por los consumidores más exigentes.
*Este producto es la mejor opción para los que busquen la calidad de un jamón 5 estrellas.
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