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JAMÓN IBÉRICO CEBO LUIS DOMINGO

JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA Peso: 7- 9 kg Curación: + 32 meses Elaboración: Extremidades posteriores del cerdo ibérico sometidas a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado y curación tras el que se desarrolla plenamente sus características organolépticas. Características organolépticas: Color: Característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto...

Desde 165,00 €
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JAMÓN DUROC GRAN RESERVA 100 G

Modo de empleo: Sacar el producto de la bolsa 5 minutos antes de consumirlo para que se oxigene y recupero todo las características organolépticas del jamón. Ideal para hacer tus tablas de jamón , para un bocadillo o disfrutar de un gran aperitivo saludable. Ingredientes: Jamón de cerdo duroc *, sal, conservador (E-252, E-250) y antioxidante (E-301). * Duroc mínimo 50%

2,75 €
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CHORIZO VELA 100 G

Modo de empleo Sacar del envase 10 minutos antes de su consumo . Es ideal para servir en entremeses, para tu bocadillo o para un buen aperitivo. Ingredientes Magro de cerdo ,dextrina ,dextrosa ,azúcar ,sal ,proteína de cerdo, especias(pimentones, orégano, nuez moscada, cilantro), estabilizante(E-451,E-450), potenciador del sabor(E-621),antioxidante (E-331,E-301)aroma natural,...

1,75 €
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LOMO IBÉRICO CEBO MEDIA PIEZA(750GR)

LOMO DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA ENTERO  Curación: + 120 días Elaboración: Producto elaborado a partir del músculo íleo espinal del cerdo ibérico, parcialmente libre de grasa externa, procedentes del despiece de canales de cerdo ibérico. El producto se adoba con nuestra fórmula tradicional y se embute en tripa natural o artificial. Después es sometido a un lento proceso de curación...

28,90 €
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SALCHICHÓN EXTRA 100 G

Modo de empleo: Sacar del envase 10 minutos antes de su consumo . Es ideal para servir en entremeses, para tu bocadillo o para un buen aperitivo Ingredientes: Magro de cerdo ,dextrina ,dextrosa ,azúcar ,sal ,proteína de cerdo, especias(pimentones, orégano, nuez moscada, cilantro), estabilizante(E-451,E-450), potenciador del sabor(E-621),antioxidante (E-331,E-301)aroma natural,...

1,75 €
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SALCHICHÓN IBÉRICO

SALCHICHÓN IBÉRICO CEBO. Elaboración: Para la elaboración se utiliza carne magra de cerdo ibérico y algo de tocino. Además, se condimenta con diversas especias y sal. Esta masa bien picada se macera y después se cuelga para que se cure, dejándose secar al aire. Características organolépticas: Color: Rosáceo claro. Sabor y aroma: Sabor suave típico del embutido curado. Textura: Homogénea y...

6,60 €
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LOMO CURADO DUROC 100 G

Modo de empleo Sacar del envase 10 minutos antes de su consumo . Es ideal para cortar en rodajas, presentarlo en una tabla de embutidos y acompañar con pan y vino tinto de la tierra. Ingredientes Lomo de cerdo duroc*, sal, pimentón, dextrosa, especias, azúcar, antioxidante (E-301), conservador (E-252, E-250) y proteína de cerdo.* Duroc 50% min

2,50 €
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CHORIZO CULAR IBÉRICO

CHORIZO IBÉRICO CEBO. Elaboración: Para la elaboración se utiliza carne magra de cerdo ibérico y algo de tocino. Además, se condimenta con diversas especias como el pimentón y sal. Esta masa bien picada se macera y después se cuelga para que se cure, dejándose secar al aire. Características organolépticas: Color: Rojizo anaranjado. Sabor y aroma: Sabor suave típico del embutido curado. Textura:...

6,60 €
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CHICHARRONES

Ingredientes: tocino de cerdo cocido y sal. Elaboración: Se corta el tocino y la piel en trozos pequeños, se cocinan en agua a fuego lento hasta que suelta la grasa y adquiere una textura blanda. A continuación se depositan en un recipiente agujereado y se prensan para lograr un producto compacto y con forma rectangular. Modo de empleo: No necesitan cocinado. Se recomienda cortar en lonchas o...

3,99 €
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QUESO SAN SIMÓN DA COSTA DOP 1 kg

Elaborado por quesería Daniberto, una pequeña empresa familiar situada en San Simón , Vilalba Queso elaborado con leche de vaca pasteurizado ahumado con leña de abedul. Con una curación mínima de 45 días. Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, fermentos lácteos, conservante (E-252), lisozima (E-1105) ( procedente del huevo), cuajo, cloruro cálcico y sal.

15,08 €
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QUESO DEL PAÍS DONA DO CASTRO

Elaborado por quesería DEl EUME, una pequeña empresa situad en A Feira ( As Pontes) Queso cremoso y con intenso sabor a leche fresca.  Ingredientes: LECHE pasteurizada de vaca, caujo,fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal. Recubrimiento en corteza: biopolímero (E-466), conservadores (E-200), (E-281) y (E-235). Origen de la leche ESPAÑA.

13,00 €
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