Filtros activos

  • Categorías Cocido Gallego
  • Categorías Lacón Curado
  • Categorías Salados
  • Disponibilidad En stock

TRIPA SALADA 500 g

Nuestra tripa es lavada a mano, sin ningún tipo de aditivo, solo con agua, lo que le confiere un color oscuro muy similar a la tripa que se elaboraba de forma artesanal en las casas de Galicia. Ingredientes: Tripa de cerdo y sal. Modo de preparación:  Poner a desalar 24h/36h en agua bien fría. Podemos cambiar esta agua cada 12 h. Limpiar la tripa de grasas e impurezas, cortándolas de forma...

4,50 €

CHORIZO GALLEGO AHUMADO

Receta Chorizo gallego ideal para potajes o freir. Tiempo de cocción chorizo gallego: Cocer chorizo en abúndante agua durante 25 minutos. Frito: Corta en lonchas gruesas, calentar la sartén con un chorrito de aceite y freir al gusto. Ingredientes: Magro de cerdo, pimentón, sal, dextrosa y ajo natural.

9,90 €

ANDROLLA

Ingredientes: Magro de cerdo, costilla, corteza, pimentón, sal, ajo natural y conservador(nitrito sódico) ¿Cómo cocinar la androlla? Aquí tienes la receta de la Androia Androlla Ingredientes: - 1 androlla gallega Atilano Anllo - Patatas / Cachelos - Grelos (Bote cocido) - Chorizo (opcional) - Agua Pasos para cocinar el botelo gallego: 1. Preparación de los ingredientes:* Si la androlla está...

6,95 €